Eiwitten

Elk actief persoon is zich bewust van het belang van eiwitten in zijn of haar dieet. Eiwitten zijn essentieel voor allerlei lichaamsfuncties. Eiwitten leveren de bouwstoffen (aminozuren) voor spiergroei en –herstel. Ook kan het dienen als brandstof voor spieren. Daarnaast is het ook van belang voor een goed functionerend immuunsysteem, de zogenaamde immunoglobulinen zijn opgebouwd uit aminozuren.

Veel atleten zorgen dat ze voldoende eiwitrijk voedsel consumeren zoals vlees, vis, gevogelte, soja, eieren, kaas, noten en melk. Dit doen ze voor snellere spiergroei, -herstel, kracht en het behoud van een goede gezondheid. Krachtsporters eten vaak wel 6 keer per dag een eiwitrijke maaltijd of tussendoortje. Toch is het voor deze mensen vaak moeilijk om uit hun normale voeding voldoende eiwitten te halen. Om deze reden zijn eiwitsupplementen enorm populair onder (kracht)sporters.

2 02, 2011

Soja eiwit

Door |2017-12-04T16:14:24+01:0002 februari 2011|Eiwitten|3 Reacties

Soja eiwit is een volledig plantaardig eiwit, het bevat alle essentiële aminozuren. Soja eiwit bevat veel essentiële en niet essentiële aminozuren, echter in een balans die voor het menselijk lichaam minder geschikt is als melk eiwit.