Eiwitrijke producten (los van eiwitshakes) zijn vooral vlees, vis, gevogelte, eieren en noten. Dit zijn tevens producten die rijk zijn aan essentiële aminozuren (hoge biologische waarde). Maar niet elk product is even goedkoop. Dus met welke producten krijg je nu de meeste waar voor je geld?

Onderstaande tabel toont producten waar relatief veel eiwitten in zitten. In het algemeen geldt dat vlees en viswaren zo rond de 20 gram eiwit per 100 gram zitten. De goedkoopste eiwitbronnen zijn meestal van plantaardige oorsprong (maar minder geschikt voor spieropbouw). Melk is een uitzondering hierop, goedkoop en van dierlijke oorsprong. Let wel, zuivelproducten bevatten vaak lactose en ook meer verzadigde vetten.

Product Eiwit gehalte (g) Winkelprijs product per kg Prijs eiwit per
per 100 gram (febr 2012) 100 gram product
Soja eiwit isolaat 88 12,95 € 1,14
Pindakaas 26 € 3,00 € 1,15
Melk 6,5 € 0,80 € 1,23
Limabonen 21,5 € 3,00 € 1,40
Pinda’s 26 € 4,00 € 1,54
Wei eiwit 84 € 16,50 € 1,96
Parmezaanse kaas 40 € 9,00 € 2,25
Linzen 21 € 5,00 € 2,38
Ei 12,5 € 3,00 € 2,40
Gehakt 28 € 7,00 € 2,50
Haring 22,1 € 7,00 € 3,17
Kalkoen 22 € 7,00 € 3,18
Kipfilet 23 € 7,50 € 3,26
Fazant 30,5 € 10,00 € 3,28
Tonijn blik 25,9 € 8,50 € 3,28
Yoghurt halfvol 3,5 € 1,20 € 3,43
Varkensvlees 21 € 8,00 € 3,81
Kaas 10+ 33,5 € 13,00 € 3,88
Kaas 20+ 32 € 13,00 € 4,06
Makreel 24 € 10,00 € 4,17
Kaas 30+ 26,5 € 13,00 € 4,91
Kabeljauw 18 € 9,00 € 5,00
Cheddar kaas 25,4 € 13,00 € 5,12
Biefstuk rund 24 € 13,00 € 5,42
Tempeh 12 € 6,70 € 5,58
Entrecote 26,5 € 16,00 € 6,04
Amandelen 19,5 € 12,50 € 6,41
Rosbief 28,3 € 21,00 € 7,42
Geitenkaas 12 € 9,49 € 7,91
Ossenhaas 21,5 € 19,60 € 9,12
Schol 19 € 18,00 € 9,47
Zalm 20 € 18,95 € 9,48
Gamba 20,5 € 20,00 € 9,76
Walnoten 14,4 € 15,00 € 10,42
Pijnboompitten 27 € 39,50 € 14,63
 Hollandse Garnalen  19,8  € 44,90  € 22,67

* De prijzen zijn van internetwinkels gehaald (februari 2012). Er is getracht een goed gemiddelde te vinden. Winkelprijzen kunnen uiteraard wat afwijken van bovenstaande prijzen. Bovenstaande tabel is betreft eiwitgehalte gebaseerd op gegevens van het Voedingscentrum.

Beste prijs/ kwaliteit eiwitbron

Uit bovenstaande vergelijking blijkt dat u met soja eiwit isolaat het meeste waar voor uw geld krijgt.

Eiwitshakes?

Eiwitshakes zijn in verhouding met vast voedsel goedkoper en makkelijker in gebruik. Eiwit shakes worden veel ingezet voor ieder die serieus is met afvallen of aankomen.

Voordelen eiwitshakes

  • Hoogwaardige eiwitten en aminozuren
  • Gemakkelijk en snel te consumeren
  • Goedkoper in verhouding met andere eiwitbronnen
  • Ligt verteerbaar en snel opgenomen door het lichaam
  • Veel smaken beschikbaar

Nadelen

  • Slechts klein thermogeen effect
  • Lactose-intolerantie kan een rol spelen evenals specifieke melkeiwit allergien

Eiwit supplementen vergelijking

Bekijk de vergelijkingstabel voor eiwitsupplementen voor meer info.

Naar het overzichtsartikel Eiwit en Krachttraining.