Eiwitrijke producten (los van eiwitshakes) zijn vooral vlees, vis, gevogelte, eieren en noten. Dit zijn tevens producten die rijk zijn aan essentiële aminozuren (hoge biologische waarde). Maar niet elk product is even goedkoop. Dus wat zijn nu de goedkoopste eiwitten?
Onderstaande tabel toont producten waar relatief veel eiwitten in zitten. In het algemeen geldt dat vlees en viswaren zo rond de 20 gram eiwit per 100 gram zitten. De goedkoopste eiwitten zijn meestal van plantaardige oorsprong (maar minder geschikt voor spieropbouw). Melk is een uitzondering hierop, goedkoop en van dierlijke oorsprong. Let wel, zuivelproducten bevatten vaak lactose en ook meer verzadigde vetten.
| Product | Eiwit gehalte (g) | Winkelprijs product per kg | Prijs eiwit per |
| per 100 gram | (febr 2018) | 100 gram product | |
| Soja eiwit isolaat | 88 | 12,95 | € 1,14 |
| Pindakaas | 26 | € 3,00 | € 1,15 |
| Melk | 6,5 | € 0,80 | € 1,23 |
| Limabonen | 21,5 | € 3,00 | € 1,40 |
| Pinda’s | 26 | € 4,00 | € 1,54 |
| Wei eiwit | 84 | € 16,50 | € 1,96 |
| Parmezaanse kaas | 40 | € 9,00 | € 2,25 |
| Linzen | 21 | € 5,00 | € 2,38 |
| Ei | 12,5 | € 3,00 | € 2,40 |
| Gehakt | 28 | € 7,00 | € 2,50 |
| Haring | 22,1 | € 7,00 | € 3,17 |
| Kalkoen | 22 | € 7,00 | € 3,18 |
| Kipfilet | 23 | € 7,50 | € 3,26 |
| Fazant | 30,5 | € 10,00 | € 3,28 |
| Tonijn blik | 25,9 | € 8,50 | € 3,28 |
| Yoghurt halfvol | 3,5 | € 1,20 | € 3,43 |
| Varkensvlees | 21 | € 8,00 | € 3,81 |
| Kaas 10+ | 33,5 | € 13,00 | € 3,88 |
| Kaas 20+ | 32 | € 13,00 | € 4,06 |
| Makreel | 24 | € 10,00 | € 4,17 |
| Kaas 30+ | 26,5 | € 13,00 | € 4,91 |
| Kabeljauw | 18 | € 9,00 | € 5,00 |
| Cheddar kaas | 25,4 | € 13,00 | € 5,12 |
| Biefstuk rund | 24 | € 13,00 | € 5,42 |
| Tempeh | 12 | € 6,70 | € 5,58 |
| Entrecote | 26,5 | € 16,00 | € 6,04 |
| Amandelen | 19,5 | € 12,50 | € 6,41 |
| Rosbief | 28,3 | € 21,00 | € 7,42 |
| Geitenkaas | 12 | € 9,49 | € 7,91 |
| Ossenhaas | 21,5 | € 19,60 | € 9,12 |
| Schol | 19 | € 18,00 | € 9,47 |
| Zalm | 20 | € 18,95 | € 9,48 |
| Gamba | 20,5 | € 20,00 | € 9,76 |
| Walnoten | 14,4 | € 15,00 | € 10,42 |
| Pijnboompitten | 27 | € 39,50 | € 14,63 |
| Hollandse Garnalen | 19,8 | € 44,90 | € 22,67 |
* De prijzen zijn van internetwinkels gehaald (februari 2018). Er is getracht een goed gemiddelde te vinden. Winkelprijzen kunnen uiteraard wat afwijken van bovenstaande prijzen. Bovenstaande tabel is betreft eiwitgehalte gebaseerd op gegevens van het Voedingscentrum.
Wat zijn dus de goedkoopste eiwitten?
Uit bovenstaande vergelijking blijkt dat u met soja eiwit isolaat het meeste waar voor uw geld krijgt.
Eiwitshakes?
Eiwitshakes zijn in verhouding met vast voedsel goedkoper en makkelijker in gebruik. Eiwit shakes worden veel ingezet voor ieder die serieus is met afvallen of aankomen.
Voordelen eiwitshakes
- Hoogwaardige eiwitten en aminozuren
- Gemakkelijk en snel te consumeren
- Goedkoper in verhouding met andere eiwitbronnen
- Ligt verteerbaar en snel opgenomen door het lichaam
- Veel smaken beschikbaar
Nadelen
- Slechts klein thermogeen effect
- Lactose-intolerantie kan een rol spelen evenals specifieke melkeiwit allergieën
Eiwit supplementen vergelijking
Bekijk de vergelijkingstabel voor eiwitsupplementen voor meer info.
Naar het overzichtsartikel Eiwit en Krachttraining.
Ik mis kwark in dit overzicht. Zou bijna bovenaan staan. Kwark met 9% eiwit, kost maar 1,30 per kg. En, geen vet!
Met minieme toevoeging van cacoapoeder en zoetstof is er een heerlijk toetje van te maken. Zelf ontbijt ik met 500g kwark, 50g eiwit poeder (perzik smaak) en een beetje joghurt om het goed te kunnen roeren. Soms wat muesli of hagelslag voor wat structuur. Deze baanatleet kan er, vooral zonder die laatste 2, dan tot na lunchtijd tegenaan (op kantoor), zonder drang tot eten.
Bij Lidl kost 200g kalkoenreepjes 1,19. Ideaal om door omeletten of salades te gooien. Het maakt een salade een maaltijdsalade.
“In het algemeen geldt dat vlees en viswaren zo rond de 20 gram eiwit per kg zitten.”
Ik neem aan dat 20 gram per 100 gram bedoeld wordt..?
Dus in gehakt, VLEES waar extra VET aan is toegevoegd (en dus ‘verdund’ is) bevat meer eiwitten dan PUUR VLEES. (varkensvlees, kipfilet). Zijn er echt mensen die dit geloven?
De gegevens betreft eiwitgehalte komen van het Voedingscentrum.
Kan je lichaam normaal niet maar een bepaalde hoeveelheid eiwitten opnemen?
De meningen verschillen hier nogal over. Recent onderzoek toonde echter aan dat je lichaam best veel eiwit per keer kan opnemen (> 50g), maar dit hangt ook af van bijvoorbeeld je leeftijd, metabolisme en getraindheid.
Wat voor supergarnalen zijn dat?
Bedankt voor je feedback! Even nagezocht en die supergarnalen bestaan inderdaad niet of ze komen misschien uit de buurt van Fukushima…Heb de tabel aangepast en er Hollandse garnalen neergezet, die zijn normaal eiwitrijk (20 gram/ 100 gram) maar wel ontzettend duur per kg…
De rest van de tabel ook even gecontroleerd en alles lijkt verder wel te kloppen.